La tasca de la Secció de Gastronomia de La Massa és molt més que una activitat, és una activitat cultural necessària. Necessària perquè fem de baula de transmissió del coneixement perdut. Cultural perquè la cuina n’és una expressió de primer ordre: Ens forma, ens apodera, ens fa lliures, ens arrela, ens ajuda a ser més sostenibles i ens apuja l’autoestima.
Ah! I el més important, ens emociona.
La cuina té un immens poder evocador que ens transporta a escenes estimades i, massa sovint, enyorades. (pròleg de l’Ada Parellada del llibre, Receptes, tallers, moments bonics editat per la Secció de Gastronomia de la Massa CCV).
Tallers de cuina
La Massa continua sent massa ara també a la cuina. Veniu als tallers de cuina participatius que es fan a la nostra sala. Veureu que son molt divertits i sempre s’aprenen receptes i trucs nous.
Aquí teniu les delicioses receptes que hem elaborat als nostres tallers de cuina i també les que vam cuinar al restaurant Semproniana de l’Ada Parellada. Fàcils de fer, amb un maridatge de cuina tradicional i moderna, que segur que seran del vostre gust. A gaudir de la cuina i la companyia!!!
Anirem a comprar de bracet, buscarem pagesos o cooperatives agràries per a fer comandes conjuntes d’aliments. Volem aconseguir un consum conscient, de productes de qualitat, de temporada i respectant criteris de proximitat.
