El taller de patés vegetals mediterranis va ser sorprenent i molt gratificant.

Dimecres 12 de novembre, a l’Espai La Massa, vam compartir una tarda ben gustosa amb l’equip de l’Escola Esbiosfera, que ens va guiar en l’elaboració de quatre propostes plenes de sabor: des del paté de tomàquet sec tipus sobrassada vegana fins al parmesà vegà, passant pel paté d’albergínia amb mongetes del ganxet i el de faves a la menta.

Una experiència variada, saludable i amb mirada sostenible.