Amb la participació de 25 socis el passat dissabte 11 les responsables del Parc de les Olors de Santa Eulàlia de Ronsanes van impartir un taller de cuina saludable.
La primera part es va realitzar a l’hort del Parc, on es va reconèixer les diferents hortalisses i plantes comestibles així com les seves propietats alimentàries i la seva capacitat de contribuir a la salut i l’equilibri de l’organisme. Es va complementar amb el coneixement d’algunes espècies aromàtiques i enriquidores del sabor i amb una selecció de flors comestibles destinades a donar un toc de color als nostres plats.
En una segona fase els assistents van aprendre a cuinar un seguit de plats pensats per a obtenir una alimentació equilibrada. Un cop cuinats la seva degustació va fer la delícia de tots els assistents.
Deixeu un comentari