noticies

📣 Un èxit de taller per començar l’any! Hem inaugurat el calendari amb el primer taller de l’any: Cuina d’aprofitament. De la mà de l’Anna Folch, apassionada de la cuina i persona amb molta creativitat, vam descobrir com donar una segona vida als aliments que sovint queden oblidats a la nevera. Especialment les verdures! 🥦🥕 Ens va ensenyar a convertir-los en plats deliciosos, senzills i plens de sabor. 💡 El taller no només va ser molt dinàmic, sinó també inspirador. Els assistents van aprendre trucs, van compartir idees i van gaudir d’una degustació final que no va deixar ningú indiferent. Gràcies a tothom qui hi va participar! Ens encanta començar l’any amb tanta energia i creativitat! 🙌

📚 Des de la Secció de Gastronomia estem molt contents i agraïts per la gran acollida que va tenir, el passat dijous 19 de desembre, la presentació del nostre llibre Receptes, tallers i moments bonics. Va ser una tarda especial, envoltada de persones que han fet possible aquest projecte i que l’han viscut des de dins. Alguns dels participants van poder compartir les seves vivències sobre els tallers que van protagonitzar, oferint una mirada personal i plena de significat a tot el que hem construït plegats. L’equip també vam destacar la il·lusió i l’entusiasme amb què hem treballat per fer realitat aquest llibre, que és molt més que una recopilació de receptes: és un reflex de moments viscuts i complicitats creades. El més bonic de tot? Que tothom va coincidir que en aquestes trobades es cuinen moltes coses més que plats. S’hi cuinen amistats, s'hi fa caliu i brota una comunitat única que ens fa sentir molt i molt orgullosos. Gràcies a tots i [...]

🎄 Èxit del taller de cuina de Nadal! 🎄 Com l’any passat, el nostre taller de Nadal ha estat tot un èxit gràcies a la gran acollida que ha tingut entre els participants. La Griselda Mateu, excel·lent cuinera i millor mestra, ens ha tornat a sorprendre ensenyant-nos a elaborar uns magnífics plats per impressionar els nostres convidats aquestes festes. Hem après a preparar aperitius originals, plats exquisits de peix i marisc i uns postres deliciosos que encara ens deixen el bon gust de boca d’allò que hem cuinat. Gràcies, Griselda, pels teus bons consells, les teves originals idees i la teva saviesa culinària, i gràcies també a tots els assistents!

Visita-taller de Cuina Catalana a l'Espai Josep Lladonosa d'Interpretació de la Cuina Tradicional Catalana de Sant Vicenç dels Horts amb un èxit total! La Secció de Gastronomia de la Massa CCV hem visitat l'àrea d'exposició permanent de Josep Lladonosa, dedicada a explicar la identitat, les eines i els orígens de la cuina catalana, així com a conèixer la seva vida i obra. De la mà del cuiner Gabriel Serra, hem elaborat plats representatius de la nostra cuina catalana a base de llegums, aprenent trucs per fer picades, sofregits i coure tot tipus de llegums. Tots els assistents hem gaudit cuinant aquestes receptes, compartint consells sobre la nostra gastronomia i, per descomptat, degustant el resultat final d'aquests plats tan deliciosos.

Assistim a la Trobada de Sales a Capellades per promoure el Cicle Gaudí! El passat dimecres 6 de novembre, vam participar en la Trobada de Sales a Capellades, un espai clau per al desenvolupament i la promoció del projecte Cicle Gaudí. Aquesta iniciativa, que busca consolidar el cinema català arreu del territori, segueix creixent i enguany presenta dades que reflecteixen el seu impacte. Entre gener i juny del 2024, s'han realitzat 711 sessions que han aconseguit un total de 32.158 espectadors/es, una xifra que suposa un augment del 40% respecte a l'any anterior. La recaptació també ha crescut un 40%, assolint els 109.026,84 €. La mitjana d'assistència se situa en 47 espectadors/es per sessió, amb més de 10 sales que superen la mitjana de 100 espectadors/es per projecció. Durant la trobada, vam destacar la importància d'aquestes xifres, que reflecteixen l'èxit del projecte i el seu compromís per fer arribar el cinema català a més municipis i públics. A més, l'esdeveniment va ser una oportunitat [...]

Taller de Cuina de Bolets, Plè Total! Hem donat el tret de sortida al curs 2024-2025 amb un dels tallers més esperats: la Cuina de Bolets! De la mà de l'Anita Marín, dels Amics dels Bolets de Vilassar de Dalt, hem après consells i trucs per preparar aquests tresors de la natura. Un taller que repetim cada any com a inici de les activitats de la Fira del Bolet i la Natura de VdD, amb una acollida increïble. Els assistents hem gaudit creant noves receptes, compartint moments a la cuina i, per descomptat, degustant un resultat final deliciós!️ Gràcies a tots i totes per fer-ho possible!

El dijous 26 de setembre, hem tornat a fer una nova xerrada A LA MASSA PARLEM DE... I això, a quin contenidor va? Aquest cop, els companys d'Ecoembes ens han parlat sobre què cal posar a cada contenidor.
Sembla senzill, però, a jutjar per les preguntes dels assistents, tots tenim molts dubtes. També ens han orientat sobre el futur de la recollida de deixalles, els avantatges de la reutilització i les futures normatives europees que entraran en vigor el 2025. En definitiva, una sessió molt enriquidora i constructiva. Gràcies per assistir-hi!