comunicacio

El passat 20 de març, a l’espai La Massa vam gaudir d’un taller de cuina excepcional dirigit pel jove Guillem Serrat, de només 14 anys. La seva joventut no va ser un obstacle, sinó una font d'inspiració. Creatiu, original i amb un do especial per combinar sabors. A més, la seva habilitat per comunicar-se amb els assistents va fer que l'experiència fos encara més enriquidora. La satisfacció generalitzada dels participants ho va confirmar: Guillem té un talent natural per la cuina que promet un futur brillant. Gràcies a tots per fer-ho possible!

Aquest dissabte (2 de març), l'Espai La Massa ha estat escenari de la inauguració de l'exposició "Creacions en Macrame", de l'artista local Núria Solé, també hem comptat amb la destacada presència del Regidor de Cultura. La mostra ha atret una notable afluència de públic, captivat per l'originalitat i la bellesa de les obres exposades. Per a aquells que no van poder assistir a l'acte inaugural, l'exposició continuarà oberta al públic fins al proper dia 10. Els horaris de visita són de 11 h a 13 h pels matins i de 18 h a 20 h per les tardes, amb l'excepció del divendres 8, quan l'exposició només serà accessible pel matí. A més, es realitzarà una classe oberta especial el dijous 7 a partir de les 17 h. Us convidem a aprofitar aquesta oportunitat per gaudir de l'art local i la creativitat de Núria Solé. No us ho perdeu!

El passat dimarts dia 20 la secció de gastronomia vam fer un taller excepcional. Vam fer pa l'obrador del Forn Cros. En Pep ens va explicar tots els secrets del pa, de la massa mare, del gluten i un munt de coses mes. I després ens va tocar arremangar-nos i pastar la massa amb les nostres mans. En acabar el taller tots sortiem amb un pa sota el braç,  que de ben segur tots en vam menjar per sopar. Un taller molt especial amb en Pep lo forner de Can Cros. Gràcies a tots per fer-ho possible!

El passat dijous 26, La Massa CCV va llançar la seva nova sèrie de xerrades "A la Massa parlem de ...", començant amb un focus en el món notarial. El notari local, el Sr. Eduardo Llopis, va explicar de manera clara les qüestions més comunes en notariat, mentre que el seu col·laborador, el Sr. Jordi, va abordar la repercussió fiscal d'aquestes. Aquesta iniciativa de La Massa promet ser un espai de trobada i aprenentatge per a les persones, proporcionant-los eines i coneixements pràctics sobre temes d'interès comú.

Us fem saber que el Cicle Gaudí ha realitzat una actualització significativa de la seva imatge, marcant un clar compromís amb la modernització. Aquesta renovació, que inclou la introducció d'un nou logotip i una estètica refrescada, busca no sols actualitzar la identitat visual del projecte, sinó també oferir-li un aire més contemporani i dinàmic. La nova imatge reemplaça l'antiga, considerada ja obsoleta i poc representativa del dinamisme actual del projecte. L'objectiu d'aquest canvi no és únicament la modernització de l'aspecte del Cicle Gaudí, sinó també proporcionar una major flexibilitat i adaptabilitat en les seves aplicacions visuals, destacant especialment la versatilitat cromàtica del nou logotip. Des de La Massa CCV, adoptem aquest canvi integrant-lo en les nostres comunicacions, reflectint així el nostre compromís amb el projecte Cilcle Gaudí.

Vam acabar l'any de manera espectacular! Amb la Griselda Mateu, cap de cuina de l'Escola Alemana de Barcelona, vam aprendre a elaborar aperitius tant deliciosos com elegants. Va ser una manera fabulosa de donar la benvinguda a aquestes festes! Les receptes que vam descobrir són perfectes per sorprendre els convidats i afegir un toc d'elegància a qualsevol celebració nadalenca. Gràcies a la Griselda, ens vam convertir en grans amfitrions!

Així és com vam acabar el passat dijous 23 de novembre, després del maridatge de cava i formatge, que ens van oferir els amics de caves Celler Vell i Formatges Pujol. Vam degustar tres formatges de Can Pujol amb tres caves de Celler Vell. Unes combinacions perfectes acompanyades de bon humor, converses i molt bon ambient. Tots els assistents van sortir molt contents i amb ganes de repetir. Gràcies! www.cellervell.com www.formatgespujol.com

El grup de la Secció de Gastronomia de La Massa CCV vam poder visitar la Fundació Ferrer Sustainability a Vilassar de Dalt i conèixer el seu projecte solidari "Ferrer for food". Han arribat a elaborar i servir la quantitat d'un milió d'àpats l'any a persones vulnerables tot donant ocupació a col·lectius amb risc d'exclusió social. Segueixen treballant per millorar la qualitat i el servei donat. La nostra admiració per la gran tasca que realitzen!!" www.fundacioferrersustainability.org

La Secció de Gastronomia de La Massa CCV vam estrenar la temporada 23-24 amb la tradicional sessió gastronòmica de bolets coincidint amb la propera Fira del Bolet i la Natura de VdD. Com no podia ser d'altra manera, la va portar, donant consells i ajudant als assistents, l'Anna Marín dels Amics dels bolets de Vilassar de Dalt. Novament , tots els assistents vam gaudir preparant els plats i com és habitual menjant-los al final. Les fotos no enganyen, les receptes de l'Anna són molt bones! Gràcies a tots i totes per fer-ho possible!

Secció Cistella compartida. El primer cap de setmana d’octubre els socis de “Cistella Compartida” hem fet una sortida a la Vall Fosca per visitar i conèixer el nostre proveïdor de Vedella Ecològica Bruna dels Pirineus “Brunec” del petit poble de Pobellà, que pertany al municipi de la Torre de Cabdella, a la Vall Fosca. Una família encantadora, l’Assumpta i en Ramon, pagesos compromesos amb el territori que treballen segons el que es coneix per Agroecologia i que des de finals dels anys 80 practiquen agricultura ecològica. Ens van endinsar en el complicat món de pagès. I ens van explicar amb detall tot el procés de la gestió del ramat i la producció de la carn. Moltes gràcies per una visita tan enriquidora!!! Si en vols saber més: www.vedellabrunec.cat